Barbecue Kamado LeChef Ø55 avec chariot
En raison de ses grandes dimensions et de ses capacités, ce kamado est idéal pour travailler avec une plus grande demande lors de fêtes, de food trucks, de restaurants et d'entreprises de restauration.
Intelligent Grill System, avec quatre réglages de hauteur, vous pouvez cuisiner différents plats en même temps avec un degré de contrôle maximal.
De plus, ce Kamado compte avec une capacité de chargement maximale de 60 kg.
De même, vous pouvez ajouter un large assortiment d'accessoires tels que la rôtissoire, les grilles en fonte, la pierre réfractaire pour la pizza et le pain, le système wok et même une plaque chauffante Fry-top.
Compte tenu du système exclusif d'alimentation des virutas, pellets ou trozos de bois, le permis añadir les virutas de ahumado directement sur le carbone chaud, ¡sin tener que levantar la tapa!
En tant qu'accessoires que vous pouvez ajouter à votre commande, nous vous recommandons l'un des abris de jardin afin que vous puissiez l'enregistrer et le protéger ou certains des ensembles table et chaise nous avons dans ce magasin.
Équipement de base du Monolith Classic :
- Voiture avec structure métallique et 4 roues avec blocage.
- Grille de cuisson acier inoxydable
- Pelle récupérateur de cendres et accessoire pour l'extraction du gril.
- Protecteur inférieur.
- Cerceau en céramique :
Améliore le fonctionnement du Kamado, car il sépare les racks qui sont placés au-dessus d'environ 10 cm. des braises.
Répartir le poids de la vitrocéramique.
Il a une ouverture qui correspond à celle du corps du kamado et vous permet d'insérer des copeaux à fumer sans avoir à l'ouvrir. - Verre céramique de feu / brasero.
- Panier à charbon en acier inoxydable :
Avec le panier à charbon, le flux d'air à l'intérieur du bol en céramique est considérablement amélioré. Grâce à ses poignées pratiques, il peut être facilement retiré pour un meilleur nettoyage du Monolith. - Déflecteur en céramique pour la cuisson par convection indirecte et conduction. Divisé en deux parties sur une structure en acier inoxydable qui permet différentes hauteurs.
Grâce à la conception en deux parties en forme de croissant du déflecteur, du bac à graisse et de la grille, deux zones de température différentes peuvent être réglées pour le kamado et différentes cuissons. Avec les pierres déflectrices, les possibilités de cuisson directe et indirecte sont augmentées. - Accessoires pour fumer. Système d'alimentation en copeaux de bois pour fumer sans avoir besoin d'ouvrir le Kamado.
Caractéristiques:
La Gamme Pro 2.0:
- Fabriqué en céramique émaillée extrêmement résistante à la chaleur et en acier inoxydable de haute qualité.
- Idéal pour les personnes 10.
- Équipé d'un joint en acier inoxydable et en fibre de verre avec des bandes métalliques de haute qualité.
- De plus, il est équipé de soupapes d'échappement (tirage) en fonte, un nouveau système coulissant qui offre une plus grande stabilité pour réguler le débit d'air.
- Structure métallique avec panier facile d'accès et système de nettoyage intégré pour la collecte des cendres et autres résidus générés pendant la cuisson.
* Lors de l'insertion du cadre métallique avec les segments en céramique, assurez-vous que l'ouverture d'extraction des cendres est correctement alignée avec l'entrée d'air. Vous pouvez trouver ces informations dans le manuel fourni avec le Kamado. - 4 segments circulaires en céramique déflecteur de chaleur.
* Dans le cas très improbable d'une casse, Monolith diffère de ce système car seul le segment concerné devra être remplacé. - 1 grille en fonte perforée sur laquelle est déposé le charbon.
- Avec adaptateur pour souffleur Guru (* accessoire).
Notations
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