Kamados: La Revolución en la Parrilla para los Amantes de la Cocina al Aire Libre

Són impressionants peces d'enginyeria combinant tradició i tecnologia per oferir tant a professionals com a aficionats a la parrilla, una experiència culinària completament nova.

Els Kamados són tendència tant a la cuina de la llar com en la restauració moderna gràcies a la seva versatilitat i mobilitat.

La forma característica d'ovoide dels Kamados permeten que utilitzant carbó o llenya es puguin realitzar diversos tipus de cuina.

D'aquesta manera, en elles pots enfornar, rostir, fer les tradicionals graelles o barbacoes i fins i tot 'cuinar a el wok!

Amplia les teves receptes, aconsegueix aliment més sucosos i esprem tot els seus sabors a l'cuinar dins d'aquestes barbacoes fetes de fang o ceràmica.

¿Què son las Barbacoas Kamado?:

Las barbacoas Kamado son una reinterpretación moderna de los antiguos hornos de barro japoneses.

Aquestes maravillas culinaries estan construïdes amb ceràmica d'alta qualitat, el que els confiere una retenció excepcional de calor i una distribució uniforme.

Això significa que pots asar, ahumar, hornear i inclús cuinar a baixa temperatura amb una precisió sense igual.

Avantatges de las Barbacoas Kamado:

• Versatilitat culinària:
  1. Las barbacoas Kamado permeten una àmplia gamma de tècniques culinarias, desde parrilladas i ahumados fins a asados ​​lentos i horneados.
  2. La seva capacitat de mantenir una temperatura constant i controlable és essencial per aconseguir resultats culinaris consistents i deliciosos.
• Eficiència Energètica:
  1. Gràcies a la ceràmica d'alta qualitat, els Kamados retienen la calor de manera excepcional.
  2. Això no sol reduir el consum de carbó o llenya, sinó que també facilita el manteniment de temperatures estables durant llargs períodes de temps.
• Sabor Excepcional:
  1. La cerámica de las Kamados agrega un sabor único y auténtico a los alimentos asados.
  2. A més, el seu disseny hermètic ajuda a mantenir la humitat, el que resulta en carnes i plats més jugosos i sabrosos.
• Control de temperatura precís:
  1. La ventilació ajustable i el disseny de la Kamado permeten un control preciso de la temperatura, el que és essencial per perfeccionar diferents receptes i estils de cocció.

Com Sacar el Máximo Provecho de tu Barbacoa Kamado:

1. Experimenta amb Recetas: Aprova la versatilitat de la Kamado per provar diferents tècniques culinàries. Des de les pizzes ahumades fins a costar lentament cocides, les possibilitats són infinites.
2. Apreneu a controlar les temperatures: Familiarízate amb els ajustos de ventilació i la disposició del carbó per aconseguir les temperatures desitjades. Prueba amb termòmetres de cuina per a una precisió encara major.
3. Selecció de combustible: Utilitzeu carbó d'alta qualitat per obtenir els millors resultats. Algunas Kamados també poden usar llenya, el que agrega sabors ahumats únics.