Barbacoa Kamado Junior Ø33 con Carro

Barbacoa Kamado Junior Ø33 con Carro

Modelo muy popular y conocido en el sector de la hostelería y restauración.

Provista de deflector de calor y una parrilla suplementaria.

Cuenta con sistema exclusivo de alimentación de virutas, pellets o trozos de madera le permite añadir las virutas de ahumado directamente sobre el carbón caliente, ¡sin tener que levantar la tapa!

Se puede quitar la tapa para utilizar como parrilla de mesa o colocarle una plancha de acero encima.

Además, se puede fijar una bandeja a la plancha para recoger la grasa y las cenizas.

Del mismo modo, se puede utilizar como asador,  tipo plancha o teppanyaki a diferentes temperaturas.

Así mismo, la parrilla se calienta muy rápido, y además te permite mantener temperaturas reducidas (100 grados) hasta 20 horas para poder disfrutar sin ninguna prisa de una agradable comida o cena.

Como complementos que puedes añadir a tu pedido, te recomendamos cualquiera de las casetas de jardín o conjuntos de mesas y sillas que tenemos en esta tienda.

Equipamiento básico del Monolith Junior:

• Carro de acero inoxidable, ruedas con freno y tornillería de acero inoxidable.
• Estructura de acero inoxidable con asas de bambú.
• Accesorios para cocción directa.
• Parrilla de cocción de acero inoxidable 
• Pala recolectora de cenizas y accesorio para la extracción de la parrilla.
• Piedra deflectora con elevador. La piedra deflectora protege los alimentos de las llamas de las brasas y del calor directo. De esta manera los alimentos pueden cocinarse indirectamente de forma suave y lenta sin quemarse.
• Protector de fondo.
• Aro cerámico:
  Mejora el funcionamiento del Kamado ya que separa las parrillas que se colocan por encima en unos 10 cm. de las brasas.
  Reparte el peso del vaso cerámico.
  Tiene una apertura que coincide con la del cuerpo del kamado y permite introducir virutas para ahumar sin necesidad de abrir.
• Vaso de fuego/brasero cerámico.
• Accesorios para ahumado. Sistema de alimentación de virutas de madera para ahumar sin necesidad de abrir el Kamado.

Características:

Serie Pro 2.0:

• Fabricada con cerámica extremadamente resistente al calor y acero inoxidable de alta calidad.
• Ideal para 2 o 4 personas y también como barbacoa kamado de apoyo para diversas elaboraciones.
• Equipada con una junta de acero inoxidable y fibra de vidrio con bandas metálicas de alta calidad.
• Además, está provista con válvulas de escape (tiro) de hierro fundido, un novedoso sistema deslizante que aporta mayor estabilidad para regular el flujo del aire.
• Estructura de metal con cesto de fácil acceso y sistema de limpieza integrado para la recolección de cenizas y otros residuos generados durante el cocinado.
  *Asegúrese al insertar la estructura de metal con los segmentos cerámicos de que la abertura de extracción de cenizas esté alineada correctamente con la entrada de aire. Podrá encontrar esta información en el manual que se suministra con el Kamado.
• 4 segmentos cerámicos deflectores del calor circulares.
  *En el caso muy improbable de que se produzca una rotura, Monolith se diferencia con este sistema, ya que solo será necesario sustituir el segmento afectado.
• 1 rejilla perforada de hierro fundido sobre la que se pone el carbón.
• Óptimo consumo de carbón que llega a rendir a razón de 1kg x 20 horas.

• 1 parrilla de acero inoxidable con elevador de la misma incluido.
• Con adaptador para el soplador Guru (*accesorio).
• Se transporta y se coloca fácilmente encima de cualquier superficie.